FAQ

  • How long are shipping times? Your products will ship within two days of your order, and then take up to two weeks to reach your doorstep. Each product at Adagio Shop has an estimated delivery time that you can find in the product description. 
  • ¿En cuánto tiempo llega mi producto? Los productos tardan 2 días para la preparación a la llegada de la orden, y de ahí aproximadamente 2 semanas para que lleguen a la puerta de su hogar. Cada producto de Adagio Shop tiene un tiempo de llegada estimada en la descripción del producto. 
  • What's your return policy? Instead of returning items, you can contact us for a full refund. Why? Returns run counter to our emphasis on sustainability: every return has a carbon footprint. So just tell us what went wrong, send along a pic, and we’ll give you your money back in full. Then, if possible, you can donate your product to a local charity or recycle it.
  • ¿Política de Calidad? En vez de regresar los productos podrá contactarnos para un reintegro integro de su pago.  
  • Can I cancel my order? Cancelations are possible if you do not receive your package within the timeframe specified for each individual product. Sometimes orders get sent out before we can process the cancelation. So if you cancel your order but still receive the package, then please go ahead and do one of three things: recycle it, donate it, or enjoy it.

  • ¿Puedo cancelar mi pedido? Cancelaciones son posibles si no has recibido el producto en la fecha límite de entrega establecida para cada producto. Algunas ordenes se envían antes de poder procesar la cancelación. Así que si lo cancela y recibe su paquete no dude en hacer una de las siguientes tres cosas: Recíclelo, dónelo o úselo. 

  • What happens if I receive the wrong item? If there’s an issue with your order -- if it’s the wrong size, wrong color, defective, or otherwise not exactly what you wanted -- then simply notify us, and we’ll give you a refund. You won’t be asked to ship the product back to us.
  • ¿Qué pasa si recibo mal el producto? Si hay un detalle con su orden, ya sea tamaño, color, defectuoso o no lo que estaba buscando, simplemente contáctenos y le devolveremos su dinero. No se le pedirá que nos envíe de vuelta el producto.  
  • Do you offer exchanges? We do not offer exchanges. However, if for any reason you didn’t get the exact product you expected, just let us know and we’ll get you a new one.
  • ¿Ofrecen cambios? No ofrecemos cambios, sin embargo, si por alguna razón no le gusta el producto, solo díganos para ofrecerle uno nuevo. 
  • ¿Cuál es la diferencia entre Altura y Tradicional? El café Altura es nuestra calidad gourmet y el café tradicional es una calidad más comercial para el mercado nacional, ambos son Café arábiga Lavado. Los dos cuentan con aroma y sabor intenso... la diferencia más marcada es que nuestra calidad altura es una taza más balanceada entre dulzura y acidez y el tradicional su perfil es más achocolatado y fuerte.
  • ¿Cuál es el proceso de lavado? Proceso de Lavado es aquel en el que el grano se despulpa, se fermenta para quitar el mucilago y de ahí se pasa un proceso de correteo en donde se le quita el exceso de agua miel y se separa por medio de flote. Para ya de ahí pasarlo al secado. Es el proceso más comercializado a nivel mundial y da las características a la taza de balance entre acidez, dulzura y cuerpo.
  • ¿Por qué se llama Altura? La calidad altura se le llama al café que está cultivado entre los 1000 y 1200 MSNM y su principal característica es el desarrollo optimo del grano para darnos una taza con acidez y cuerpo.
  • ¿Qué es el Prima Lavado? El prima Lavado o PL es un café que está cultivado entre los 0 y 700 MSNM, su principal característica es que no logra desarrollar el grano por lo que normalmente es de tamaño pequeño y no logra tener suficiente acidez y cuerpo.
  • ¿Qué es el Extra Prima? El Extra Prima es una café que se cultiva entre los 700 y los 1000 MSNM, su característica principal es que desarrolla mayor cuerpo y dulzura pero todavía no logra generar la acidez de un café de altura.
  • ¿Qué es un café de Estricta Altura? Un café de estricta altura se cosecha a más de 1200 msnm, su característica principal es que desarrolla mayor cuerpo y una gran acidez. Contando con cafés de muy alta calidad y muy apreciados a nivel mundial por sus características en taza.
  • ¿Por qué el café de Altura es más caro? Entre mayor altura el café desarrolla mejores calidades en taza. Esto es debido a que a mayor altura el factor climático ayuda al desarrollo del grano. Con clima frio los granos se desarrollan más lento logrando ser más grandes y densos aportando en gran medida al perfil en taza. Así mismo también ayuda a los procesos de fermentación, ya que las zonas altas son más frías el proceso de fermentación es más lenta, ayudando así a desarrollar mejores propiedades.
  • ¿Por qué el Márago es tan caro? El Márago es una variedad muy delicada a las enfermedades por lo que su cultivo debe llevar más cuidado y por obvias razones más caro. Aunado a esto, es una variedad muy poco productiva ya que puede dar un 20% de lo que pueden dar otras variedades. Esto hace que producirlo sea muy caro y a su vez no mucha gente le guste producirlo.
  • ¿Qué es lo que aportan las variedades que manejan? Márago: Nos da mucho aroma a la taza, recomendamos agregarlo a la mezcla para realzar aroma y cuerpo. Caracolillo: Caracolillo nos da mucha dulzura. Natural: Nos da notas dulces a ciruela, vainilla y nueces. Altura: Cuerpo y Dulzura cítrica. Robusta Lavado: Notas a Chocolate Blanco.

 

  • ¿Cómo varía el sabor de la taza dependiendo el nivel de tostado? El nivel de tostado va a impactar directamente en el sabor de la taza. Entra más oscuro es un tostado las notas de acidez y dulzura se pierden, lo que incrementa el cuerpo y las notas amargas en la bebida. Los tostados más claros van resaltando la acidez y dulzura.